炖木瓜要去皮吗—真相,记者曝光

作者果果果美食笔记【独果食品认证大师】

成分

半个木瓜

10克干白蘑菇

5颗枸杞

红糖3块

步

1.准备食材

2、干白蘑菇提前浸泡2-3小时。

3.将木瓜切成1/3，挖出籽。

4.加入泡好的白蘑菇、枸杞和红糖。

5、蒸锅中倒入水，放入白木耳，大火烧开后，中火煮30分钟。

6、木瓜和白蘑菇炖软就完成了。

7、木瓜软甜的，吃一勺木瓜银耳，一口就进肚子里了。

提示

1、也可以直接将木瓜切成片，与银耳一起煮至浓稠的糊状。2、选择比较成熟的木瓜。它更甜，味道更好。3也可以在煮白霉的木瓜中加入牛奶。仅添加最后5分钟。4可以将银耳提前煮至软稠状后加入到木瓜中，如果你喜欢脆脆的口感，可以用上面同样的方法。5如果不急着吃的话，吃完后放入冰箱冷藏一个小时左右，这样更凉，不那么热！

木瓜的营养价值

1健脾忌食

脂肪可分解为脂肪酸，现代医学发现木瓜中含有一种能消化蛋白质的酶，有利于食物的消化吸收，健脾消食。

2检疫和农药

木瓜蛋白酶和木瓜蛋白酶具有抗结核菌和绦虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫等寄生虫的作用，因此可用于杀虫、抗结核病。

战胜乳腺的3种方法

冬瓜中的凝乳酶有催乳作用，木瓜有抗淋巴细胞白血病作用，故可用于催乳和治疗淋巴细胞白血病。

4、补充营养，提高抗病能力

木瓜含有大量的水、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素和多种人体必需的氨基酸，能有效补充人体的营养成分，提高人体的抗病能力。

5解痉药

木瓜果肉中所含的木瓜可以缓解抽筋疼痛，对腓肠肌痉挛有一定的治疗作用。

木瓜饮食禁忌

食用木瓜没有太多禁忌，适合各种身材的人食用，但体质较弱的人不宜食用冰木瓜或冰木瓜牛奶，以免引起胃部不适。

另外，木瓜中含有雌性激素，其中以青木瓜含量最高，所以如果想吃的话，孕妇最好不要吃太多。

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一、木瓜怎么炖最好喝？

木瓜花生汤

原料

木瓜250克，花生50克，排骨450克，大枣50克，盐、味精适量。

实践

1-将木瓜和种子去皮、清洗并切成厚片。

2、花生用水浸泡30分钟，排骨洗净切块，红枣洗净去籽。

3-将所有材料放入微波炉容器中，加入适量的水，大火煮10分钟至沸腾。

4-改小火加热30分钟，然后加盐和味精调味。

2

木瓜排骨汤

原料

排骨500克，木瓜300克，白蘑菇20克，姜1块，盐。

实践

1、排骨洗净，去筋膜，切成小块，入沸水锅中焯一下。

2-木瓜和籽去皮洗净，切成厚片，银耳泡发，撕成小朵洗净。

3-锅中烧开适量水，加入排骨、木瓜、白蘑菇，小火煮约2小时，加入精盐调味。

三

海参木瓜汤

成分

海参200克，瘦肉片100克，木瓜块，姜片适量。

实践

1-将海参浸入水中至软，洗净，切块备用。

2-猪肉洗净，切成薄片，在沸水中焯一下，然后取出单独保存。

3-将砂锅放在火上，加入适量的水，加入瘦肉块、海参块、木瓜块和姜块。

4-大火煮沸，然后小火煮1至5小时，最后加盐调味，煮30分钟。

4

木瓜带鱼汤

原料

木瓜150克，带鱼200克，木耳20克，葱10克，姜8克，盐2克，胡椒粉2克，鸡精5克。

实践

1-木瓜去皮，去籽切块，木耳泡水软撕成小块，带鱼切成5厘米左右长的块。

2-锅中热油，放入带鱼，小火煎至两面微黄，取出。

3-锅中倒入水，烧开后加入葱、姜、带鱼、盐和胡椒粉，大火煮沸，然后小火煮20分钟。

4-加入木瓜和鸡精，继续煮5分钟。

二、煮木瓜的做法？

1、生姜切片，木瓜去籽，去皮切细，去鳞、鳃，鲫鱼洗净。

2、锅中放入食用油，将鲫鱼煎至两面金黄，然后加入姜片，倒入水，待鱼汤沸腾后，转小火煮。

3.将鱼汤煮至乳状，加入盐，加入切碎的木瓜，煮3分钟，放入汤碗中。

三、冰糖炖木瓜怎么做？

材料木瓜350克，牛奶300克，蛋清90克，红糖100克，醋2克。

将木瓜切成两半，取出果肉，放入榨汁机中打碎成小块。

将鲜牛奶煮沸，然后加入红糖煮至溶解，冷却后备用。

将蛋白打匀，加入牛奶和醋，轻轻搅拌直至混合均匀。

通过筛子滤入小碗中，盖上保鲜膜，大火蒸约30分钟，即成奶酪。

吃的时候，把木瓜泥倒在奶酪上，或者加一点红糖一起吃。

本篇文章主要讲解关于炖木瓜要去皮吗和炖木瓜的相关信息，希望能帮助到各大网友。